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Im
Rahmen der Rekultivierung der abgebauten Kiesgrube Hüntwangen
wurde der «Gruebewy»-Rebberg im Jahre 1985 durch
die Holcim Kies und Beton AG angelegt. Die zwei Rebbauern
Walter Bosshard und Christoph Lamprecht
haben die Rebfläche gepachtet und bewirtschaften diese. |
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Der Wein wird
seit Beginn durch die VOLG-Weinkellereien vinifiziert. |
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ein Teil der Riesling-Silvaner Reben durch Chardonnay Reben ersetzt und
eine
Flächenanpassung vorgenommen wurde, zeigt sich folgende
Flächenverteilung: |
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Rebhaus
und Umgelände
Riesling-Silvaner
Blauburgunder
Chardonnay
Reserve für Erweiterung
Totalfläche |
30 ar
110 ar
160 ar
35 ar
30 ar
365 ar |
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Die erzielten
Resultate mit den verschiedenen Weinsorten in den vergangenen knapp
dreissig
Jahren zeigen, dass der Südhang der ehemaligen Kiesgrube mit
dem speziellen Mikroklima eine gute Basis für einen besonderen
«Hüntwanger-Gruebewy» bietet. |
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Bei der Hege
und Pflege vom Schnitt bis zur Weinlese kommt Qualität vor
Quantität. Die Bewirtschaftung erfolgt nach
ökologischen Grundsätzen. |
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